Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla
12 rebanadas de pan de caja grueso
200 g de queso tipo Chihuahua, rallado
200 g de queso tipo manchego, rallado
1 lata de chiles jalapeños rebanados y escurridos
1 taza de Salsa de tomate para aderezar Embasa
1 cucharada de fécula de maíz
2 zanahorias, peladas y cocidas
Sal y pimienta
Preparación
Licua la Salsa de tomate para aderezar Embasa con la fécula y las zanahorias; calienta esta salsa, sazónala y deja que espese.
Unta cada rebanada de pan con la mantequilla, esparce el queso sobre los panes y al estar derretido coloca los jalapeños, queso Chihuahua y sobre éste otra rebanada cubierta con el queso manchego.
Presiona el sándwich y ofrécelo junto con la sopa caliente o también lo puedes ofrecer como salsa.
